Restaurant Menu
Frühstück 7.30 - 10.00 Uhr
Mittagessen 11.30 - 15.00 Uhr
Abendessen 18.00 - 22.00 Uhr
Le Castillon
KAFFEE ODER THE MIT ORANGE SAFT, BAGUETTE, CROISSANT, PAIN AU CHOCOLAT, GEKOCHTES EI UND BRODAUFSTRICHE.
SPEIZEKARTE FÜR MITTAG- UND ABENDESSEN
VORSPEISEN
Ziegenkäse croquette
Fleisch Carpaccio Angus mit zerfetzten Parmesan
Panierte Garnelen mit süß-saurer Sauce
(Français) Tartare de saumon
Carpaccio von Entenbrust mit Zitrus-Salat
Burgunder Schnecken mit Petersilienbutter (10 Stück)
SALATEN
Gemischter grüner Salat
GROßE ZIEGENKÄSE – SALAT Mit geräuchertem Speck
Mahlzeit Salat Caesar
Mahlzeit Salat Castillon mit Huhn, Ziegenkäse, gegrillte Aubergine, kandierte Tomaten, Speck und Knoblauchcroutons.
FLEISCHGERICHTE
TARTARE DES RINDS Pommes Frites, gemischter Salat
Spareribs, fritten und Salat
SCHWEINEFILET MIT HONIG/THYMIAN-SAUCE
serviert mit Pommes frites oder Bratkartoffeln und Zucchini-Gratin
7 Stunden Lamm mit Kartoffeln und Gemüse
RINDERFILET
mit Cep sauce, Pommes frites oder Ofenkartoffel und Gemüse Tarte
ENTRECÔTE (black Angus)
Mit Pfeffersauce , frites, gemischter Salat
ENTE mit Kartoffelkroketten, Gemüse und Orangensauce
FISCHGERICHTE
Fish ’n‘ Chips mit Erbsenpüree und Pommes frites
Muscheln mit Pommes frites
LACHS
Lauch Fondue, Reis und Gemüse sautiert
Seebarsch filet mit Risotto und Gemüse
Hausgemachte Pasta
Leider ist der Eintrag nur auf Französisch verfügbar.